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行業資訊

207家!2022年農業農村部畜禽養殖標準化示范場名單公示

按照《農業農村部辦公廳關于開展2022年畜禽養殖標準化示范創建活動的通知》(農辦牧﹝2022﹞5號)要求,農業農村部組織開展了2022年畜禽養殖標準化示范創建活動。經養殖場自愿申請、省級遴選推薦、部級專家評審,共有207家畜禽養殖場符合標準。
2022-11-11

湖北安陸蛋禽科技小院入選首批國家支持建設行列

近日,教育部、農業農村部、中國科協于近日印發《關于支持建設一批科技小院的通知》,全國共有68個單位的780個科技小院獲批支持建設,我省24個科技小院入選。其中,湖北安陸蛋禽科技小院上榜。
2022-11-09

湖北神丹2021年第一季度水質在線對比監測報告

湖北神丹2021年第一季度水質在線對比監測報告
2021-04-14

食品科技動態第112期

咸鴨蛋的研究進展(二)?  1.咸鴨蛋的加工方法   ?。?)新型風味鴨蛋的加工工藝研究:在借鑒咸鴨蛋、皮蛋和鹵蛋傳統加工工藝的基礎上,對增加即食鴨蛋產品的風味、色澤以及縮短鴨蛋加工周期的方法進行了研究,制定了新型鴨蛋產品的加工工藝。研究結果表明:腌制液最佳配方為:食鹽20%、氫氧化鈉6%、鉛替代物(鋅∶鐵=1∶1)添加量0.4%,最佳腌制時間為4d;脫水處理最佳工藝參數為:80恒溫干燥1h;產品
2017-09-06

國家食藥監總局發布松花蛋的消費提示

松花蛋(又叫皮蛋、彩蛋或變蛋)是以鮮蛋(多數為鴨蛋)為原料,采用生石灰、堿、鹽等配制的料液(泥)或氫氧化鈉等配制的料液加工而成的蛋制品。禽蛋加工成松花蛋后,色、香、味大幅改變,呈現特殊滋味和氣味,具有促進食欲、開胃助食、幫助消化的作用。松花蛋因其獨特的風味而深受百姓喜愛,在我國具有廣泛的消費基礎?! ∫?、如何挑選松花蛋  所挑選的松花蛋應該具有以下特征:外殼包泥或涂料均勻潔凈,蛋殼完整,無霉變,敲
2017-08-03

食品科技動態第95期

http://c.xiumi.us/board/v5/2ElVx/35465452?from=groupmessage
2017-04-08

食品科技動態第98期

http://c.xiumi.us/board/v5/2ElVx/37530652?from=groupmessage
2017-03-24

食品科技動態第97期

http://c.xiumi.us/board/v5/2ElVx/36922302?from=groupmessage
2017-03-19

食品科技動態第96期

http://d.xiumi.us/board/v5/2ElVx/36922278?from=groupmessage
2017-03-19
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